新零售时代传统餐饮企业如何破局重生?

近两年餐饮行业发展迅猛但也风声鹤唳,蛋糕越来越大吃上蛋糕的人越来越少。互联网餐饮过关斩将迅速崛起也尸横遍野,人们乐于看愣头青们闯得鼻青脸肿,但心里却依然心存赏识和胸怀敬畏。环境变了,新零售时代传统餐饮企业究竟该如何破局重生呢? 文/石章强 中国餐饮从上世纪70年代末的作坊式经营起步,历经80和90年代的规模和连锁扩张以及新世纪至今的品牌化和结构转型,大概经历了四个主要的发展阶段。

三万张照片里的华北往事

很多时候,我国人民对于勿忘国耻都突出一个“勿忘”,而“国耻”的具象,除了历史课本里“南京大屠杀”“七七事变”这些名词,并无更进一步的感受,如是,便容易陷入到纯粹的情绪宣泄之中。这两天公开,也顺利爬上微博热搜的#日本公开3万余张侵华照片#某种程度上向我们展现了,在华北的日据时期,铁路周边的中国是何风景,中国人又是怎样的形象。尽管照片是日本人所摄,尽管画面略显粗糙,却还是可以反映出那个时代的悲怆与挣扎。如果说老一辈因为言传身教和眼界所限,更容易爱国情绪恣意泛滥,那么新一代年轻人在爱国之余,更应该保留一份理性,去审视、认知当年的种种。比如,从搞清楚这三万张照片的来龙去脉开始。

你该知道的柏林电影节简史

这是柏林一年中最寒冷、天气最恶劣的时候,全世界电影人聚集在波茨坦广场,只为庆祝新电影的诞生。人群中没有张艺谋的身影。《一秒钟》因技术原因撤出柏林电影节,导演张艺谋对此不做进一步回应。而在颁奖礼上,全体评委会专门上台向他致辞。主席朱丽叶·比诺什(Juliette Binoche)说:我们需要艺术家来帮我们理解历史与情感,电影艺术可以转变我们的思想与生活。在这里,我们深切地想念这部电影。今年凭新片《风中有朵雨做的云》入围全景单元的第六代导演娄烨在接受外媒采访时说道:电影应该是自由的。但事实上,即便是欧洲三大电影节(柏林电影节、戛纳电影节、威尼斯电影节)的诞生背景几乎都与政治和意识形态宣传紧密相关。

【虎嗅晚报】人人车回应“破产”传闻:消息不实;小米手机部进行组织架构大调整

大家晚上好。又是周一,今天有一则颇受关注的消息,发生在近期很不平静的二手车行业——人人车破产了?2月18日,网络有消息称,汽车交易服务平台人人车宣布破产,目前已通知所有员工离职。对此,人人车官方回应称,消息不实。一位知情者透露,“不是破产,是调整”。2018年11月,人人车传出关闭20%城市业务,其官网简介中“覆盖超百座城市”的内容已被删除。目前,其服务城市列表不足80家,关闭城市业务数量达两成。想进一步了解这件事,可阅读虎嗅站内文章《人人车,“破产”还是“升级”》。小米在“米酒”出来前的动作也不小,对手机部进行了大调整。

中国豪车代理的金钱游戏

文|丁甜 编辑|陈兰“真不知道那些豪车都卖给谁去了,尤其是超级豪华车。”这是普通大众的疑惑,当然,问这个问题的人一定不是豪车的目标人群,比如我。其实,这个问题好回答。布嘉迪全球CEO Josef Paefgen说:“第一是爱车的人,第二是有钱的人。”2018年,随着乘用车整体市场渐趋低迷、进口车关税调整、人民币贬值和中美贸易摩擦等一系列负面因素轮番打击,汽车经销商板块股价集体遭遇重挫。尽管乘用车市场出现了二十年来罕见的负增长,从整车到经销商的股价普遍承压。但是,以豪华车经销为主的汽车经销商的业绩并不算差。换句话说,消费环境波动,对有钱人来说,问题不大。

2019职场艰难:当企业开始时薪化

又是一年“金三银四”。但环顾大环境,互联网行业就业前景不可谓不艰难。大批互联网公司在过去一年都传出了停止社招、裁员的消息。前两天滴滴宣布裁员过冬,美团则在公司大会上宣布将会进一步精简,整个互联网都笼罩在寒冬的阴影之下。而最受伤的其实是招聘网站,因为大公司节衣缩食,对于靠招聘为生的招聘网站来说则是一个极为严峻的考验——根据不完全统计,在过去一个季度里,部分招聘网站的招聘需求下降了30%。一方面是求职者焦急的等待,一方面是招聘公司犹豫的态度,对于水分被逐渐挤干的互联网行业而言,供需关系扭转意味着跳槽作为“涨薪第一推动力”地位或将成为历史。

为什么每次暴富的总是别人?

过去几年,从网贷到区块链再到下沉市场,涌现出多个草根创富浪潮。但一轮轮财富大潮奔涌过后,一夜暴富总是降临到极少数人头上,而与绝大多数人无缘,也有很多人与财富自由擦肩而过。为什么抓住机会的总是别人?本文来自微信公众号:全天候科技(ID:iawtmt),作者:张吉龙,编辑:安心多年之后,知乎用户“小竹子”已经不敢回顾当初自己提的那个问题了。在那一瞬间,无数世人所梦寐以求的财富自由之路就在她的脚下,她却犹犹豫豫地绕开了,最终追悔莫及。故事要从2011年12月21日说起,当时的小竹子还在北京一所大学读大三,手里攒了6000元钱打算做点投资,由于没有投资经验,于是想到网上问问。

人人车,“破产”还是“升级”

就在各大互联网公司纷纷传出“裁员”的时候,关于人人车,今天(2月18日)却干脆传来了“破产”的消息。对破产传闻,人人车已经秒速向外界回应道:关于“人人车正式宣布破产”“人人车关闭所有站点”“人人车资金链断裂”等不实消息,存在人为故意传播的情况。人人车目前一切业务运转正常。对于恶意制造人人车谣言的行为,人人车已搜集好证据,并向公关机关及相关部门报案。有人人车相关人士在其朋友圈说的似乎更直白一些:眼看,这就又成了二手车行业的一场“闹剧”。人人车公关负责人对虎嗅表示,目前,人人车的经营一切正常。“每次我们有新消息之前,都会有一拨造谣。”负责人说。

请在乎那个“咎由自取”的鸡蛋

文:程贤,微信公号:程贤Allen(ID:allenchan157)“不管那高墙多么的正当,那鸡蛋多么的咎由自取,我总是会站在鸡蛋那一边。”十年前,作家村上春树在耶路撒冷的一次演讲中留下了这样一句话。从此以后,它被人太多次作为漂亮的鸡汤引用过,而其本身的意义却显得日渐模糊。什么是高墙,什么是鸡蛋?为什么在看似“正当”和“咎由自取”的两方中,要“违背是非观”一样地去选择后者呢?重新找回、理清这句话的意义,也有助于我们解读今天这个许多方面都十分撕裂的世界里所发生的事情。01我想到了这样几件最近的事情。一个高中生,在开学典礼上因为微笑而被老师打了三个耳光;他难以承受这样的羞辱而跳楼自杀。

硅谷是个什么谷(第十一章):迷途险滩

本文来自微信公众号:虎皮妈的夜航船(ID:hupima)、奴隶社会(ID:nulishehui),作者:陈虎皮妈。郑懿的时间全部被排满了。下课跑各个教授办公室,混个脸熟然后套磁看能否替她引荐谁;报名各个律师协会的各种活动,社交假笑哈哈哈手边随时带着一份简历;手机通讯录翻了又翻,从前收的名片找了又找,雪花般的email发出去,开头都是客气的寒暄——“好久不联系,最近怎么样”,最后都是巧妙的提问——“有些职业发展上的问题,可不可以出来喝杯咖啡聊一聊?”脚不沾地,在家的时间越来越少,一天晚饭时间,林锐猛然见到看到饭厅坐着的郑懿,还愣了一愣,冒出一句:“哟,稀客啊!”郑懿白他一眼。

《李茶的姑妈》黄才伦,从配角到主角

作者 / 魏建梅“第一次主演,感觉压力很大。但我还算比较佛系,因为之前话剧演了很多次了,我对这个角色也很熟悉,而且周围的朋友、前辈,也都帮我提了很多好的建议,比如如何饰演角色,怎么在镜头前表演等等,给了我很多自信,所以最后还是很顺利地完成了。”谈起第一次以男主身份主演的大银幕作品,坐在对面的黄才伦一边化妆(当然这是一次男人妆),一边如是说。《夏洛特烦恼》里的小舅子,《羞羞的铁拳》里的假拳经纪人,《西虹市首富》里的足球解说员,在开心麻花的每一部作品中,黄才伦几乎都有参与,但却都是以配角的身份面向观众。

谷歌投资基金Google Capital正式上线 面向成长期企业

大约在一年前,谷歌宣布了将要成立Google Capital投资基金的消息。就在今天,谷歌正式发布了这个新的投资基金项目,旨在帮助一些成长期的企业更快地向前发展。    

金属格斗:《铁甲钢拳》登陆WP平台

铁甲钢拳

Microsoft brings its .NET conference to the web via video

While is was overshadowed by the news coming out of Google's I/O conference, Microsoft also held a show this week. The .NET conference is geared towards developers, and generally flies under the radar,

年中实现了盈亏平衡的“优米网”推出新版,移动端“优米课堂”将推送和定制课程

提供商界精英授课视频的优米网最近有不小的变化,新优米上的视频缩减了单个视频长度,加大了码流,新增了下载离线观看功能。

认真你就赢了!如何从四个细节提升设计的品质感?

奔跑的熊猫:首先不谈设计我想谈下剪头发,我们每个人都要修剪头发,特别是男人,以前我的头发是妈妈剪的,那时的她是以节约为目的的,她觉得她剪的很好,我也这...

HBO Confirms Vince Vaughn and Colin Farrell as 'True Detective' Season 2 Stars

After months of speculation, HBO has confirmed that Vince Vaughn and Colin Farrell will star in True Detective season 2.The eight-episode second season is set to begin production later this fall in California.Here's the logline and character details, released by the network:Logline:

移动应用CRM解决方案公司Apptentive融资530万美元,SurveyMonkey领投

移动应用CRM解决方案提供商Apptentive刚完成了规模为530万美元的A轮融资。该公司致力于提供应用内反馈工具,让开发者可以与应用用户互动,直接沟通,获取评价等等。

艾瑞咨询:2014年12月08日-12月14日时尚网站行业数据Top10

2014年12月08日-12月14日,时尚网站日均覆盖人数达1199.6万人。其中,瑞丽网日均覆盖人数达156万人,网民到达率达0.6%,位居第一;YOKA时尚网日均覆盖人数达133万人,网民到达率达0.

Email Marketing Startup Iterable Raises $1.2M

Iterable has raised $1.2 million for what it says is a comprehensive platform for email marketing.CEO Justin Zhu told me that he came from Twitter, while his co-founder Andrew Boni came from Google — at both companies, they saw the impact that can email marketing can make,

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