吃蟹黃易致癌?應用科普精神來看!

幫大家一句話說完:吃蟹吃新鮮就沒問題! (圖片取自pixabay) 吃蟹季節又到了,偏偏各種關於螃蟹的傳聞,比如熱量高、吃蟹黃容易致癌等等,總讓人吃得不太安心,其實很多都是迷思;更何況,大部份的人一年也僅吃兩三次螃蟹,不用太過擔心。 蟹肉的熱量其實很低 很多人以為蝦子跟螃蟹的熱量很高,事實上這兩者不但熱量低,且蛋白質含量高,是優良的蛋白質來源。根據衛生福利部食品營養成分資料庫的資料,以旭蟹為例,每100公克的蟹肉僅有78大卡,相比之下,相同重量的雞胸肉其熱量約110大卡左右。要注意的是蟹黃與蟹膏,熱量偏高,想減肥的人要斟酌食用量。 吃蟹黃容易致癌是過慮了 坊間傳言吃蟹黃會致癌,雖然蟹黃的確容易

NVIDIA用人工智慧學習人臉特徵 可再自行組合出全新臉譜

NVIDIA是從7萬張Flickr人像照片內容中,讓電腦系統進行分析學習,進而了解人臉各個器官分佈、組成關連,進而可將不同人臉各部位依照器官、特徵拆開,並且重新組合成全新臉譜,其中可以選擇將特定特徵保留,或是以相似形式呈現。 藉由人工智慧與圖像技術,NVIDIA在此之前已經可以建立臉部肌肉作動、表情呈現逼真的人臉模型,而在進一步的應用裡,更可解析每一張臉的細微特徵,並且個別作調整之後,進而再組合成全新臉譜。 與過往透過亂數組合形成不同臉譜的方式不同,NVIDIA此項技術能進一步分析了解臉部細節特徵,並且能進一步了解各個特徵細節的相互關係,因此不會出現像過往單純將不同模組應用在多數建模內容,導致

OnePlus「全新型態」電視最快2020年推出 預期無縫整合各類內容

OnePlus最快將在2020年推出全新型態的智慧電視。 就在小米、華為在內廠商均先後進駐物聯網應用發展之下,過去專注打造可發揮更大效能與使用體驗的Android手機,同時預計在明年進入5G連網應用發展的一加 (OnePlus),在今年9月中曾透露將以智慧電視為出發,藉此進軍物聯網應用市場。而在稍早對外交流互動中,一加執行長劉作虎透露旗下智慧電視將以印度在內地區為首發市場,並且預計透過亞馬遜旗下通路銷售,至於實際推行產品時間則預計會在2020年,亦即市場普遍認為5G連網普及應用的時間點。 在先前說法中,劉作虎認為未來電視使用模式將與現行情況明顯不同,同時預期將以全新型態呈現,並且與各類內容無縫

Google註冊螢幕可凹折裝置設計專利 用低拉伸特性纖維材質與記憶合金 確保使用耐用表現

Google提出的設計專利,是藉由具低拉伸特性的纖維材質,確保螢幕可凹折使用裝置內部元件能對應正常使用所產生拉扯力道,另外也計畫透過具軟性拉伸特性的記憶合金Nitinol提供一定形變空間,並且可在拉伸變形之後恢復原本形狀。 除了與三星合作,針對Android作業系統加入支援螢幕可凹折裝置使用,Google似乎也針對螢幕可凹折裝置構思基礎耐用設計。 根據Google稍早MySmartPrice網站)">註冊專利顯示,將針對螢幕可凹折裝置提供更具耐用設計,其中更包含機身可伸縮、彎曲等使用模式,甚至更不僅限於智慧型手機設計使用。 而在專利內容則是提到藉由具低拉伸特性的纖維材質,確保螢

亞馬遜總部啟用小型Amazon Go無人商店 鎖定醫院、辦公大樓等小型販售點

亞馬遜在西雅圖總部內陳設的小型Amazon Go無人商店約佔地42平方公尺 (約12.7坪大),主要針對辦公大樓、醫院、商場等場景打造,並且設置在人潮經常經過轉角等地點,讓消費者能快速進入店內拿取飲料等商品,即可快速完成付款,同樣無需配置任何店員即可銷售商品。 亞馬遜在美國境內陸續在西雅圖、芝加哥、舊金山等地區開設7間Amazon Go無人商店,同時也計畫在英國倫敦開設首間無人商店之後,似乎計畫藉由精簡化設計,讓小規模的Amazon Go無人商店能進駐更多辦公大樓、商場,或是醫院等地點,讓無人商店營運模式帶動更多商品銷售機會。 相比目前已經開設的Amazon Go無人商店,亞馬遜在西雅圖總部內

「軟男」娃娃機竊賊二分鐘內完成取物

據影片說明是在12月4日新莊區半夜3點在某家夾娃娃機店外拍攝到的影像,一個體形偏瘦的男子整個人從取物口鑽入,鑽入後整個機台就是他的天下了,拿了其中最大的小丁丁及另一個布偶再鑽出來,感覺不費吹灰之力。從谷哥大神上去比對,應該是在後港一路上 這機台的取物口比男人的肩還寬 獨鍾特大號的「小丁丁」,非A不可…

Xbox One未來將提供Steam遊戲串流服務功能

微軟可能已與Valve達成合作協議,讓Xbox One主機也能串流源自Steam服務的遊戲內容,甚至可直接讓Xobx One主機直接串流遊玩Steam平台收錄遊戲,勢必將能增加玩家遊玩意願。 先前就有消息指稱微軟計畫與Vavle進一步合作,未來有可能讓Xbox One遊戲主機也能串接使用Steam平台收錄遊戲。而稍早在GitHub網站釋出編碼內容,則顯示測試版Steam服務將加入配對Xbox One主機功能,似乎確實將在未來提供以串流等方式,讓Xbox One主機能遊玩Steam平台收錄遊戲內容。 目前仍無法確認Valve未來是否會將此項功能加入正式版Steam服務,同時也不確定內容使用方式是

Uber被指控透過虛假乘客叫車、高額補貼等不當手法 進行不公平競爭

Uber被對手指控藉由大量高額補貼,促使消費者傾向使用Uber服務叫車,同時Uber另一方面更透過向競爭對手發出假乘車需求,並且在車輛即將抵達指定乘車地點時取消訂單,造成Sidecar服務無法順利接到有真正乘車需求的消費者。 與Uber同樣透過app提供線上叫車服務,後續由通用汽車收購的Sidecar Technologies,稍早向法院提出訴訟,指控Uber藉由低價競爭與不當手法影響之下,最終導致其退離市場。 創立於2011年,總部同樣位於舊金山的Sidecar Technologies,本身同樣藉由app線上叫車,並且鎖定B2B業務媒合應用,提供車輛搭乘、多人共乘、包裹運送等服務,但最終無

區塊鏈也能玩食安 IBM「食品產銷履歷」用區塊鏈技術讓家樂福食品更安全

區塊鏈不只用於加密貨幣,IBM就與家樂福合作要透過區塊鏈「追蹤」和「追溯」食品的來源與去向。 REUTERS/Eric Gaillard 本文來自合作媒體 動區動趨 ,INSIDE 授權轉載,原標題為《與零售巨頭家樂福合作,IBM 開發的區塊鏈「食品產銷履歷」正式上線,走入你我生活》 據美國科技巨頭 IBM 於 10 月 8 日發佈新聞稿,在「長達 18 個月的測試與實驗」後,終於要正式啟動以區塊鏈技術為基礎的「食品產銷履歷」。 此外新聞稿也揭露,零售大廠「家樂福(Carrefour)」亦將加入這個區塊鏈生態系。 家樂福的區塊鏈主管 Emmanuel Delerm 表示,超市連鎖店已經自己開發

Pixel 3 XL瀏海造型太突兀 Google宣布將提供「遮蔽」功能

Google透過官方Twitter透露將讓使用者能透過設定選項,以黑底顯示模式「遮蔽」Pixel 3CL的瀏海。 雖然一度曾在測試版本中出現類似華為、LG在作業系統設定項目中,提供以黑底「遮蔽」瀏海設計的顯示模式選項,但後來在正式版Android 9.0,甚至稍早推出的Pixel 3 XL都未出現這樣的設定項目。不過,或許是因為有太多人反應Pixel 3 XL明顯的瀏海造型有點不好看,因此Google隨後透露將會加入提供「遮蔽」瀏海造型的選項。 就先前說法,Google表示在Pixel 3採用一般全尺寸螢幕設計,而在Pixel 3 XL採用瀏海造型設計,主因在於Pixel 3採用的螢幕尺寸相對

三星四鏡頭相機設計新款Galaxy A9 Star Pro發表 採用高通S660處理器 全新漸變色更正點

Pixel 3雖然強調以單一鏡頭完成所有拍攝,實際上所有運算背後依然要靠軟硬體整合才能實現,因此以一般中階價位的手機產品來看,如2018年款Galaxy A9 Star Pro,直接透過不同鏡頭設計對應各類拍攝需求還是簡單許多。 在此次三星於馬來西亞舉辦的「四倍樂趣」新品發表活動上,三星除了展示日前已經揭曉搭載三鏡頭設計的2018年款Galaxy A7,同時也正式公布搭載四鏡頭主相機設計的2018年款Galaxy A9 Star Pro,並且換上漸變色彩設計。 2018年款Galaxy A9 Star Pro同樣採用Infinity Display形式設計、解析度為FHD+ (1080&tim

OneDrive正式登录黑莓BB10 支持Z10/Z30/Q5/Q10等机型

在与英国天空广播公司打官司败诉后,微软不得不将SkyDrive这项云存储服务更名为OneDrive。改换门庭后的应用,很快又重返Android、iOS、OS X、以及Windows Phone等平台。然而似乎还少了点什么。没错,它就是黑莓的BB10。

[组图]韩首列商用磁悬浮列车投入试运营 完全为无人驾驶

据韩国媒体15日报道,韩国首列自主研发的商用磁悬浮列车14日投入试运营,并将于7月中旬正式载客运行。由韩国列车制造商“现代罗特姆”与韩国机械研究院共同设计制造的磁悬浮列车14日获得有关机构颁发的运营许可证。

微软WP仍需努力 最新智能手机市场报告显示WP设备在美国无增长

据市场调研公司ComScore最新统计报告显示,与节节上升的欧洲Windows Phone设备市占率情况有所不同,WP设备在今年五月份的美国智能手机市场的占有率并没有什么改善,基本没有实现增长。

This Is What a Jellyfish Sting Looks Like in Microscopic Slow Motion

If you've ever been stung by a jellyfish, you'll know how incredibly painful it is—but you might not know why. In fact, their tentacles are covered in explosive cells that are like miniature hypodermic syringes filled with venom—and in this video,

[图]3GB内存 黑莓保时捷手机P’9983曝光

今年7月有消息称黑莓已经开始筹备同保时捷设计(Porsche Design)合作在今年下半年推出第二代保时捷全键盘手机,近日该机的相关消息终于浮出了水面。

平安人寿VIP俱乐部在福州地区举办大型中医养生讲座活动

福州2014年9月3日电 /美通社/ -- 平安人寿VIP俱乐部在8月期间为福州地区的平安VIP俱乐部客户举办了13场中医养生讲座。共有近800名VIP会员及亲友参加了本次中医养生讲座活动。

腾讯开放平台:2014城市&高校创业排行榜

自2011年腾讯正式宣布开放以来,腾讯开放平台上的创业者人数达到500万,创业者公司总市值达到了2000亿。创业生态从线上延伸到线下,在全国各地掀起全民创业热潮。

纖薄性能兼備!金立 Elife S7 具備大量慳電設計

中國手機廠商金立(Gionee)曾經推出過兩部分別只有 5.55mm 及 5.15mm 的 Elife S5.5 及 Elife S5.1,如今最新的智能手機 Elife S7 終於在 MWC 2015 上登場,纖薄之餘亦具備不錯的規格。The post 纖薄性能兼備!

Washington Post reporter charged with espionage by Iran in 'tragic charade'

Washington Post reporter Jason Rezaian, the paper's Tehran correspondent, will reportedly be charged with espionage by Iran, where he has been held since July 2014. In a searing statement, Rezaian's editor called the allegations "transparently baseless" as well as "absurd and despicable.

CoreOS Fest 系列之第一篇:容器江湖

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